Deze fraaie rosé komt uit dé wijnstreek voor wat betreft rosé wijnen; Provence. De wijn is een mix van Provençaalse druivenrassen; grenache, cinsault en syrah.
Kaartwijn wit
Villa Flora Chardonnay (Languedoc, Frankrijk)Fles: € 25.75
Deze volle, romige witte wijn is gemaakt van de chardonnay druif. Na de gisting rijpt de wijn een aantal maanden op eikenhouten wijnvaten, wat de wijn een zachte finale geeft.
Monte del Frá Custoza (Veneto, Italië) Fles: € 23.90
Dit is een bijzondere blend van maar liefst 7 inheemse Italiaanse druiven, waaronder garganega, trebbiano en cortese. Dit maakt het tot een complexe, aromatische witte wijn met een lange afdronk.
Deze frisse, aromatische witte wijn is gemaakt van de inheemse weissburgunder. Naast de frisse tonen heeft de wijn veel tropisch fruit in het aroma.
Kaartwijn rood
Castelo de Medina Nouveau (Rueda, Spanje)Glas: € 5.10Fles: € 27.50
Deze rode wijn wordt koud geserveerd!
Deze wijn is gemaakt van de tempranillo druif. De wijnmaker heeft er bewust voor gekozen om de wijn niet op eiken te laten rijpen, waardoor het verse rode fruit de boventoon voert. Vandaar de naam Nouveau; met een knipoog naar de beaujolais nouveau.
Marques de Castilla Barrica (La Mancha, Spanje)Fles: € 23.90
Deze volle, ronde rode wijn is een mix van merlot- en cabernet sauvignon druiven. De term ‘Barrica’ duidt erop
dat de wijn houtgerijpt is; de wijn heeft 3 maanden op Amerikaans eiken gerijpt.
De Morgenzon Walvisch Grenache-Syrah-Mourvèdre (Stellenbosch, Zuid-Afrika)Fles: € 25.75
Deze kruidige wijn is gemaakt van de grenache druif, aangevuld met syrah en mourvèdre. De wijnmaker draait continue muziek in de wijngaard, door de trilling van de muziek groeien de druiven beter. Enkel klassieke muziek. Zijn motto is dus: 'geen dag zonder Bach'. (De boot op het vooretiket is De Walvisch: het schip waarmee Jan van Riebeeck de Kaap binnenvoer).
Tierras de Murillo Crianza (Rioja, Spanje)Fles: € 27.85
Deze krachtige, houtgerijpte wijn is gemaakt van de Spaanse tempranillo druif. De wijn rijpt een jaar op houten wijnvaten (Frans en Amerikaans eiken).
Mousserende wijn
Jaume Serra Cava Brut Piccolo (Penedès, Spanje)Piccolo 0.2: € 9.20
Druivenras: parellada & xarello.
Deze fraaie bubbel heeft een 2e gisting op fles gehad, wat zorgt voor een zeer zachte mousse. In klein flesje (2 glazen).
Cielo 9* Frizzante (Veneto, Italië)Fles: € 20.50
Druivenras: garganega.
Mousserende wijn met een fijn floraal en licht fruitig aroma. De smaak zet fris en rond in. De zachte mousse zorgt voor een ronde finale. Een feestelijk aperitief!
Dessertwijnen
Alvear Moscatel (Montilla, Spanje)Glas: € 3.80
Druivenras: muskaat. Deze amberkleurige zoete wijn heeft een intens aroma van muskaat en rijpe vruchten. De krachtig zoete smaak eindigt verfrissend in de afdronk. Een uitstekende begeleider van diverse soorten desserts.
Real Tesoro Pedro Ximenez (Andalusië, Spanje)Glas: € 4.80
Druivenras: pedro ximenez. Fraaie dessertwijn met een donkere mahoniekleur. De wijn is volzoet van smaak, intens en bevat nuances van pruimen en chocolade.
