Snel naar
Menu

Hoofdgerechten

Vlees

Deze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met bijpassende seizoensgarnituren

Diamanthaas€ 29.50

Gegrild | pastinaak | baby broccoli | keuze uit kruidenboter, peperroomsaus, gepofte knoflooksaus of jus de veau

Rib roast van varken€ 26.50

Big Green Egg | salsa van Granny Smith | minimais | Keuze uit kruidenboter, peperroomsaus, gepofte knoflooksaus of jus de veau

Maishoender€ 26.50

Zacht gegaard | bospeen | knolselderij | Keuze uit kruidenboter, peperroomsaus, gepofte knoflooksaus of jus de veau

Varkenshaas€ 23.95

Spek | brie | mosterdsaus

Dry aged meatRibeye: dagprijsTomahawk per 100 gram: € 12.75

Extreem mals vlees | 4 weken gerijpt | dagverse seizoensgroenten | keuze uit kruidenboter, peperroomsaus, gepofte knoflooksaus of jus de veau

Lierderhoeve specials

Lierderhoeve specials worden geserveerd met Oerfriet

Spareribs Lierderhoeve€ 25.00

Aioli

Mixed grill van de Big Green Egg € 34.50

Roulleaux van kip | varkenshaas | biefstuk | spareribs | aioli en kruidenboter

Vis

Deze hoofdgerechten worden standaard geserveerd met bijpassende seizoensgarnituren

Zalmfilet€ 28.50

Op de huid gebakken | zoete aardappel | mini prei | citroen dille boter

Kabeljauw€ 29.50

Kabeljauwfilet | mini prei | zoete aardappel | tomatensalsa

Vegetarisch

Groentespaghetti (v)€ 22.00

Zoete aardappel | courgette | tomatensaus | tapenade | pinda's | veldsla

Salades

Al onze salades worden geserveerd met ambachtelijk brood

Carpaccio salade€ 18.50

Truffelmayonaise | rucola | pittenmix | Parmezaanse kaas

Salade gerookte zalm€ 18.50

Zoetzure groenten | limoenmayonaise

Salade met gebakken knoflook garnalen€ 18.00

Oosters | komkommer | radijs

Salade burrata (v)€ 18.50

Romige burrata | verschillende soorten tomaat | aceto balsamico

Bijgerechten

Dagverse salade€ 0.00

Dagverse ingrediënten

Oerfriet € 4.75

Fritessaus

Roseval aardappel€ 5.25

Rozemarijn | tijm | aioli

Seizoensgroenten€ 5.50

Dagverse ingrediënten