Snel naar
Menu

Buffetten & Barbecues

Bij De Lierderhoeve kunt u terecht voor veel verschillende buffetten en barbecues. Heeft u andere wensen? Neem dan even contact met ons op om andere mogelijkheden door te nemen.

Ontbijt- en lunchbuffet

Voor een uitgebreid ontbijt, luxe lunch, brunch of koffietafel kunt u terecht bij De Lierderhoeve.

Ontbijtbuffet vanaf 10 personen: €10,80 per persoon

Wilt u eens wat anders voor uw gezelschap? Denk eens aan een overheerlijk ontbijtbuffet en daarna genieten van een lekkere boswandeling of een heerlijk dagje er op uit.

  • Diverse harde en zachte broodsoorten
  • Twee soorten vleeswaar
  • Twee soorten kaas
  • Zoet beleg
  • Gekookt ei
  • Roerei met uitgebakken spek
  • Yoghurt met muesli of vruchtenyoghurt
  • Jus d’orange
  • Koffie en thee

 

Koffietafel / Lunchbuffet vanaf 10 personen: €14,80 per persoon

Wilt u net even dat beetje meer dan gebruikelijk wat wordt geserveerd met een lunch voor een wel heel aantrekkelijke prijs? Kom dan lunchen bij De Lierderhoeve, u kunt dit buffet uitbreiden naar gelang uw wensen.

  • Diverse harde en zachte broodsoorten
  • Drie soorten vleeswaar
  • Twee soorten kaas
  • Zoet beleg
  • Rundvleessalade
  • Soep van de dag
  • Rundvleeskroket
  • Vruchtenyoghurt
  • Jus d’orange
  • Melk en karnemelk
  • Koffie en thee

 

Barbecue

Heerlijk met het hele gezelschap barbecueën: dat is pas gezellig! Bij De Lierderhoeve kunt u binnen en buiten barbecueën, zonder zelf vieze vingers te krijgen. Onze kok bedient, indien gewenst, voor u de barbecue! Mochten er bij uw gezelschap vegetariërs zijn, dan wordt hier vanzelfsprekend rekening mee gehouden. U kunt bij ons al barbecueën vanaf €20,50 per persoon.

Barbecue Standaard vanaf 15 personen: €20,50 per persoon

  • Hamburger, gemarineerd varkenslapje, kipsaté en barbecueworst
  • Rundvleessalade
  • Rauwkostsalade
  • Steakhouse Frites
  • Drie sauzen, waaronder satésaus
  • Stokbroden met kruidenboter
  • Extra: gamba spies €2,50

 

Barbecue Extra vanaf 15 personen: €25,50 per persoon

  • Soep geserveerd in emmers op tafel
  • Hamburger, varkenssaté, gemarineerde kipfilet, lamskotelet
  • Rundvleessalade
  • Rauwkostsalade
  • Steakhouse Frites
  • Diverse koude sauzen en satésaus
  • Stokbrood met kruidenboter en tapenade
  • Extra: gamba spies €2,50

  • IJs van Co met spekkoek en karamelsaus

 

Barbecue de Luxe vanaf 15 personen: €30,50 per persoon

  • Twee soorten soep, geserveerd in emmers op tafel
  • Biefstuk, varkenssaté, kipsaté, lamskotelet en gamba spies
  • Uitgebreide rundvleessalade
  • Uitgebreide zalmsalade
  • Rauwkostsalade
  • Aardappelgratin
  • Steakhouse Frites
  • Diverse koude sauzen en satésaus
  • Diverse broodsoorten met kruidenboter en tapenade
  • Dessert met ijs van Co, chocolademousse en slagroom

Buffetten

Wij verzorgen verschillende buffetten, bekijk hieronder ons aanbod.

Buffet Lierderbos vanaf 20 personen: €21,50 per persoon

  • Stokbrood met kruidenboter
  • Uitgebreide huzarensalade met o.a. zilverui, augurk, ei, cervelaat en ham
  • Zalmsalade aangekleed met makreel, forel en Hollandse garnalen
  • Frisse sla met komkommer, tomaat, rode ui, olijven, croutons, pijnboompitjes en dressing
  • Lasagne Bolognaise: laagjes pasta en tomaten-gehaktsaus met kaassaus uit de oven
  • Garnalen in knoflookolie
  • Seizoensgroenten
  • Steakhouse Frites
  • Diverse sausjes
* Dit buffet kan voor €5,25 per persoon worden uitgebreid met soep vooraf en een ijsje van Co als dessert. Zie ook de dessertbuffetten op deze pagina.


 Buffet De Veluwe vanaf 20 personen: €30,50 per persoon

  • Diverse broodsoorten (breekbrood, ciabatta, boerenbrood) met kruidenboter en tapenade
  • Rundvleessalade aangekleed met paté, fricandeau en rosbief
  • Zalmsalade aangekleed met makreel, forel en Hollandse garnalen
  • Tomaten-komkommersalade met rode ui, olijven, croutons en dressing
  • Pastasalade tonijn
  • Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitjes
  • Vleesschotel met Parmaham, salami, paté en rosbief
  • Varkenshaasmedaillons in peperroomsaus
  • Runderbiefstukjes in stroganoffsaus
  • Gamba spiesjes met knoflooksaus
  • Seizoensgroenten
  • Steakhouse Frites
  • Aardappelgratin
  • Diverse sausjes
* Dit buffet kan voor €5,25 per persoon worden uitgebreid met soep vooraf en een ijsje van Co als dessert. Zie ook de dessertbuffetten op deze pagina.


Tapas Tafelen vanaf 20 personen: €27,50 per persoon

  • Diverse luxe broodsoorten met aioli, pesto en olijventapenade
  • Mix van olijven en fetakaas
  • Pepersweets gevuld met kruidenkaas
  • Spiesjes met mozzarella en tomaat
  • Manchego
  • Chorizo
  • Gazpacho
  • Bruschetta met tomatensalsa / forel en appel
  • Calamares
  • Mini Merquez worstjes
  • Gamba’s in knoflookolie
  • Ossenhaasreepjes
  • Lamskoteletje
  • Gefrituurde uienringen
  • Dadels met geitenkaas
  • Champignons gevuld met rambol
  • Courgette rolletjes met roomkaas en walnoot


Buffet Mediterraan vanaf 20 personen: €27,50 per persoon

  • Broodsoorten met aioli, pesto en kruidenboter
  • Salade 'Sardinië' met tonijn en witlof
  • Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Pastasalade met gegrilde groenten
  • Charcuterie van diverse vleeswaren
  • Kip 'Toscane' met diverse groenten en tomaat
  • Gegratineerde garnalen 'Abruzzo'
  • Mediterraan gekruide lamskoteletjes
  • Quiche met venkel en zongedroogde tomaat
  • Gestoomde zalm met dragon en kervel
  • Spaghetti met knoflook, olijfolie en rode peper
  • Saffraanrijst
  • Ratatouille
  • Insalata Caprese met tomaat en buffelmozzarella
  • Venkel rucolasalade

* Dit buffet kan voor €5,25 per persoon worden uitgebreid met twee soorten soep vooraf en een ijsje van Co als dessert. Zie ook de dessertbuffetten op deze pagina.



Lierderhoeve Oud Hollands buffet vanaf 15 personen: €19.50 per persoon

Let op: Dit buffet is seizoensgebonden, neem voor meer informatie even contact met ons op.

  • Zuurkool stampot
  • Boerenkool stampot
  • Hutspot
  • Gebakken speklappen
  • Huisgemaakte hachee
  • Rookworst
  • Uitgebakken spekjes
  • Jus, mosterd, piccalilly
  • Zilveruitjes in het zuur
  • Augurk in het zuur
Tegen meerprijs Oudhollandse tomatensoep €2,75 per persoon    
  Oudhollandse groentensoep €2,75 per persoon    
  Stoofpeertjes €1,25 per persoon    
  Oud Hollands dessert €2,75 per persoon    


Dessertbuffetten

Uw buffet lekker afsluiten? Bekijk hieronder ons aanbod voor de dessertbuffetten.

 

Dessert 1 vanaf 10 personen: €2,75 per persoon

IJs van Co met spekkoek en karamelsaus



Dessertbuffet 2 vanaf 10 personen: €6,25 per persoon

  • Drie soorten roomijs
  • Chocolade- en aardbeiensaus
  • Krokante lekkernijen o.a. kletskoppen en kaneelstengels
  • Vers fruit
  • Slagroom

 

Dessertbuffet 3 vanaf 20 personen: €8,25 per persoon

  • Spectaculaire ijstaart met vuurwerk
  • Chocolade en aardbeien saus
  • Krokante lekkernijen o.a. kletskoppen en kaneelstengels
  • Vers fruit
  • Slagroom


Dessertbuffet 4 vanaf 20 personen: €10,25 per persoon

Uitgebreid dessertbuffet bestaande uit kleine desserts.

  • Bavarois van witte chocolade
  • Bavarois van vanille
  • Mousse van pure chocolade
  • Vers fruit in specerijen gelei
  • Eenpersoons ijstaartjes
  • Krokante lekkernijen
  • Crème brûlée van vanille
  • Diverse sausjes
  • Slagroom

Wilt u meer informatie over één van deze buffeten of horen wat andere mogelijkheden zijn? Neem dan contact met ons op!