Zomerse tips van De Lierderhoeve

Geplaatst: 26-06-2025

Zin in een gezellige avond met lekker eten? Op ons terras of binnen in de sfeervolle eeterij geniet je deze zomer van frisse gerechten, verrassende combinaties en bekende favorieten. Binnen is het bovendien heerlijk koel dankzij de airco, dus ook met tropische temperaturen geniet je bij ons in alle comfort.

Begin de avond goed met een zomerse cocktail van onze kaart. Fris, fruitig of juist klassiek: er is voor ieder wat wils.

Daarna starten met iets lekkers? De huisgerookte zalm of bloemkool-kerriesoep doen het altijd goed. Ook de Vitello tonato 2.0 of burrata met tomaat en crostini zijn ideaal op warme dagen.

Als hoofdgerecht kun je alle kanten op. De zalmfilet met zoete aardappel is een lichte keuze, net als de kabeljauw met venkel en chorizo. Liever vegetarisch? Probeer de gnocchi met gorgonzola of onze butter halloumi.

Toe iets zoets? De cheesecake met yuzu en framboos is heerlijk fris, en de Espresso Martini mag eigenlijk niet ontbreken.

Kom langs en ontdek het zelf.