Buffetten - Eeterij De Lierderhoeve

Ontbijtbuffet vanaf 20 personen € 10.25 per persoon

Wilt u eens wat anders voor uw gezelschap?
Denk eens aan een overheerlijk ontbijtbuffet en daarna misschien een lekkere boswandeling, of een heerlijk dagje uit.
Wat u hier ziet is ons standaard ontbijt-buffet, vanzelf sprekend kan dit buffet uitgebreid worden met alles waar uw persoonlijke smaak naar uitgaat.

	A	B	C	D	E
1
2	Bruin en wit brood
3	Croissants, Kaiserbroodjes
4	Ham, cervelaat
5	Gesneden kipfilet
6	Jam, Hagelslag, Honing
7	Jonge kaas, Komijnekaas
8	Crackers, Beschuit
9	Melk, Karnemelk
10	Koffie en Thee
11	Jus d'orange
12	Tegen meerprijs bij te boeken			Vers fruit	€ 1.75 per persoon
13				Extra Vleeswaren	€ 2.00 per persoon
14				Roerbak eieren	€ 2.25 per persoon
15				Gebakken bacon	€ 2.00 per persoon

Lunch / koffietafel buffet vanaf 15 personen € 14.50 per persoon

Ook voor een uitgebreide lunch, brunch of koffietafel kunt u terrecht in de Lierderhoeve, net even dat beetje meer dan gebruikelijk wordt geserveerd met een lunch voor een wel heel aantrekkelijke prijs.
U kunt vanzelf sprekend ook dit buffet uitbreiden naar gelang uw wensen

	A	B	C	D	E
1
2	Bruin brood, Wit brood
3	Bruine bolletjes, Witte bolletjes
4	Jonge kaas, Komijne kaas
5	Ham, gesneden kipfilet
6	Krentenbrood
7	Jam, Hagelslag
8	Tomatensoep
9	Rundvleeskroket
10	Jus d'orange
11	Koffie, Thee
12	Melk, Karnemelk

Barbecue de Luxe vanaf 15 personen € 27,75 per persoon

Das pas gezellig...Heerlijk met het hele gezelschap barbecueën. Hiervoor beschikken wij over zowel proffesionele binnen als buiten barbecues.
U mag dan ook zelf kiezen......Of er staat een kok van de Lierderhoeve achter de barbecue, of u mag zelf lekker kokkerellen.
U kunt bij ons al barbecuen vanaf € 20,00 per persoon.

	A	B	C	D	E
1	Tomatensoep
2
3	Diverse soorten vlees ( Biefstuk, Varkensfilet, Hamburger, Kippenpoot, Varkenssaté )
4	Uitgebreide rundvleessalade
5	Uitgebreide zalmsalade
6	Rauwkostsalade
7	Steakhouse Frites
8	Stokbroden met kruidenboter
9	Diverse koude sauzen
10	Satésaus
11
12	Huisgemaakte kletskop met ijs van Co en slagroom
13	Tegen Meerprijs:	Visspies	€ 2,50 p.p.
14		Warme groenten	€ 2,00 p.p.

Barbecue extra vanaf 15 personen € 24,25 per persoon

Das pas gezellig...Heerlijk met het hele gezelschap barbecueën. Hiervoor beschikken wij over zowel proffesionele binnen als buiten barbecues.
U mag dan ook zelf kiezen......Of er staat een kok van de Lierderhoeve achter de barbecue, of u mag zelf lekker kokkerellen.
U kunt bij ons al barbecuen v.a. € 20,00

	A	B	C	D	E
1	Tomatensoep
2
3	Diverse soorten vlees ( Biefstuk, Varkensfilet, Hamburger, Varkenssaté )
4	Uitgebreide rundvleessalade
5	Rauwkostsalade
6	Stokbroden en kruidenboter
7	Steakhouse Frites
8	Drie sauzen w.o. satésaus
9
10	Bolletje ijs met slagroom
11
12	Tegen meerprijs:	Visspies	€ 2.50 p.p.
13		Warme groenten	€ 2.00 p.p.

Barbecue standaard vanaf 15 personen € 20,00 per persoon

Das pas gezellig...Heerlijk met het hele gezelschap barbecueën. Hiervoor beschikken wij over zowel proffesionele binnen als buiten barbecues.
U mag dan ook zelf kiezen......Of er staat een kok van de Lierderhoeve achter de barbecue, of u mag zelf lekker kokkerellen.

	A	B	C	D	E
1	Diverse soorten vlees ( Kippenpoot, Varkensfilet, Hamburger, Varkensaté )
2	Uigebreide rundvleessalade
3	Stokbroden en kruidenboter
4	Steakhouse Frites
5	Drie sauzen w.o. saté saus
6
7	Tegen meerprijs:	Visspies	€ 2,50 p.p.

Europabuffet A v.a. 20 personen € 26,25 p.p.

Liever niet zo'n standaard verhaal?
Dan is dit het buffet dat u zoekt!

	A	B	C	D	E
1	Breekbroden met tapenade en kruidenboter		Hongaase biefstuk stroganoff
2	Mediteraanse tomaten met mozzarella salade		Spaanse grote gamba's in look
3	Italiaanse koude pasta salade		Italiaans kippenstoofpotje
4	Duitse kartoffel salade		Hollandse witlof met ham en kaas
5	Griekse rauwkostsalade met geitenkaas		Belgische spruiten met spekjes
6	Noorse zalmsalade
7
8	Vlaamse frieten
9	Rijst
10	Diverse sauzen

Europa buffet B v.a. 20 personen € 30,50 p.p.

Hetzelfde dan buffet A, maar dan net even iets uitgebreider.

	A	B	C	D	E
1	Huisgemaakte Hongaarse Goulashsoep		Hongaarse biefstuk stroganoff
2	Mediteraanse tomatensoep		Spaanse grote gamba's in look
3			Italiaans kippenstoofpotje
4	Breekbroden met tapenade en kruidenboter		Hollandse witlof met ham en kaas
5	Italiaanse koude pastasalade		Belgische spruiten met spekjes
6	Duitse kartoffel salade
7	Griekse rauwkost salade
8	Noorse zalm salade
9
10	Vlaamse frieten
11	Franse aardappel gratin
12	Rijst
13	Diverse sauzen
14
15	Hoenderloos ijs van Co met een huisgemaakte kletskop

Buffet Lierderbos A v.a. 20 personen € 20,50 p.p.

Een overheerlijk warm koud buffet voor bij wie het wat eenvoudiger mag zijn. Vanzelf spekend kunt u ook dit buffet aanpassen naar uw wensen.

	A	B	C	D	E
1	Rundvleessalade
2	Waldorff salade
3	Rauwkostsalade
4	Gevulde eieren
5	Rosbief, Casselerib, Rollade
6	Steakhouse Frites
7	Haricots verts met spek omwikkeld
8	Kipstoofpotje met rijst
9	Gehaktballetjes in satésaus
10	Diverse sauzen en garnituren

Buffet Lierderbos B v.a. 20 personen € 26.50 p.p.

Een wat uitgebreider buffet, voor wie iets meer luxe belieft
Ook dit buffet is aan te passen naar de wensen van u en uw gezelschap.

	A	B	C	D	E
1	Rundvleessalade		Gehaktballetjes in saté saus
2	Zalmsalade		Varkenshaaspuntjes in champignon roomsaus
3	Waldorff salade		verse wok groentes
4	Rauwkostsalade		rijst
5	Vers fruit salade		Diverse sauzen
6	Diverse soorten vleeswaren		Pommes frites
7	Diverse soorten vis
8	Diverse soorten paté
9	Stokbrood met kruidenboter
10	gevulde eieren
11	gevulde tomaten
12
13				U kunt al genieten van dit buffet voor slechts € 26,- per persoon

Buffet Lierderbos C v.a. 20 personen € 30.75 p.p.

Het meeste luxe Lierderbos buffet. Voor wie het echt culinair mag wezen...

	A	B	C	D	E
1	Rundvleessalade		Rosbief, Casselerrib, Rollade
2	Waldorffsalade		Garnalen, Makreel, Forel
3	Zalmsalade		Paling, Haring
4	Versfruitsalade		Diverse soorten paté
5	Rauwkostsalade		Stokbrood met kruidenboter
6	Gevulde eieren		Diverse sauzen
7
8	Varkenshaaspuntjes in champignon roomsaus
9	Huisgemaakte wildstoofpot
10	Beenham ( gesneden op het buffet )
11	Diverse verse Wok groenten
12	Witlof met ham en kaas
13	Haricots verts omwikkeld met spek
14	Steakhouse Frites

Lierderhoeve buffet v.a. 20 personen € 42.75 p.p.

Wilt u echt iets speciaals en luxueus op tafel? Kies dan voor ons befaamde Lierderhoeve buffet. Een buffet dat voor iedereen wat wils biedt en bovendien naar gelang uw smaak aan te passen is.

	A	B	C	D	E
1	Rundvleessalade		Zalmsalade
2	Waldorff Salade		Vers fruit salade
3	Rauwkostsalade		Olijven en gedroogde Tomaten
4	Gevulde eieren		Gevulde Tomaten
5	Maatjes Haring, ijselmeer paling		Garnalen, Mosselen
6	Makreel, Gerookte Forel
7	Varkens Fricandeau		Rosbief ( muis )
8	Stokbrood met kruidenboter		Diverse sauzen
9
10	Varkenshaaspuntjes in Roomsaus		Spareribs
11	Satévlees met saus		Biefstukpuntjes in Stoganoffsaus
12	Wildstoofpot
13	Aardappel Gratin		Diverse Wokgroenten
14	Witlof met Ham en Kaas		Haricots verts omwikkeld met spek
15	Steakhouse Frites		Rijst

Lierderhoeve oud Hollands buffet v.a. 20 personen € 18.50 p.p.

Dat is weer eens wat anders, een ouderwets buffet.
Alles bereid op traditionele Veluwse wijze.
Let op, dit buffet is seizoen gebonden, neem voor meer informatie even contact op.

	A	B	C	D	E
1	Zuurkool stamppot
2	Boerenkool stamppot
3	Hutspot
4	Gebakken speklappen
5	Rookworst
6	Spare ribs
7	Uitgebakken spekjes
8	Jus, Mosterd, piccalilly
9	Zilveruitjes in het zuur
10	Augurk in het zuur
11
12	Tegen meerprijs	Oudhollandse tomatensoep	€ 2.50 p.p.
13		Oudhollandse groentensoep	€ 2.50 p.p.
14		Stoofpeertjes	€ 1.25 p.p.
15		Veluwse Balkenbrij	€ 1.75 p.p.

Country en Western buffet v.a. 25 personen € 36.50 p.p.

Howdy......Wat dacht u hier van??!! Uniek in Nederland een country en western buffet. Eventueel kunnen we er een heel country en western feest van maken voor u.
Wij kleden dan de zaal aan, regelen bijpassende muziek en eventueel zelfs een Rodeo stier.

	A	B	C	D	E
1	2 soorten soep ( tomatensoep en bospaddestoelen soep )
2	Spareribs	Hamburgers
3	Drumsticks / Hotwings	Beenhammetjes
4	Steaks ( vers v.d. gril )
5	Halve mais kolven aan de spies
6	Bonen met spek
7	Witlof met ham en kaas
8	Kruidenboter
9	Diverse sauzen
10	Breekbroden met kruidenboter en gezouten boter
11	Gepofte Aardappels in folie met zure room
12	Steakhouse Frites
13	IJsje met slagroom
14
15	Leuke extra: Speenvarken aan het spit € 350.00

Nagerechten buffet A v.a. 15 personen € 10.75 p.p.

Dit extra buffet is aan alle andere bufetten toe te voegen,
Onderbegeleiding van gezellige muziek en spetterend vuurwerk een Knal van een afsluiting van uw maaltijd.

	A	B	C	D	E
1	Aardbeien ijs		Vanille ijs
2	Stratiatella ijs		Vers fruit
3	Aardbeien bavarois		Chocolade bavarois
4	Petit desserts w.o. Tiramisu		Omelet Sibérienne
5	Huisgemaakte kletskoppen		Huisgemaakte slagroom
6	Caramel saus		Chocolade saus

Nagerechten buffet B v.a. 15 personen € 8.25 p.p.

Een iets eenvoudiger variant op ons Nagerechten buffet.

	A	B	C	D	E
1	Aardbeien ijs	Vanille ijs
2	Stratiatella ijs	Omelet Sibérienne
3	Vers fruit	Huisgemaakte slagroom
4	Caramel saus	Chocolade saus

3 gangen keuze menu v.a. 15 personen € 23.25 p.p.

Liever geen buffet....ook ideaal voor groepen is een driegangen keuzemenu. U krijgt alles opgediend in diner vorm. Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een knapperige salade, verse groenten en aardappelgarnituur.

	A	B	C	D	E
1	Mediteraanse tomatensoep of bospaddenstoelensoep
2	* * *
3	Duo van varkenshaas en een biefstukje vergezeld door een rodewijnsaus en een champignonsaus
4	of
5	Een zalmmoot met dillesaus
6	* * *
7	Bolletje ijs van Co met slagroom

3 gangen Keuze menu de luxe v.a. 15 personen € 30.50 p.p.

U wilt echt luxe dineren met uw gezelschap, dan is dit drie gangen diner wat u zoekt!

	A	B	C	D	E
1	Duo van ijsselmeerpaling en hollandse garnalen
2	of
3	Huisgemaakte rundercarpaccio begeleid met een honing mosterd mayo
4	* * *
5	Duo van varkenshaas en tournedos vergezeld door een rode wijnsaus en een champignonsaus
6	of
7	Een zalmmoot met kreeftensaus
8	* * *
9	Huisgemaakte kletskoppen met vanilleijs en slagroom